Paikallisen ruoan perässä ollaan neljällä ruokateemaisella kävelykierroksella Oulun keskustassa. Ensimmäinen kierros on tänään maanantaina kello 16 Toripolliisi-patsaalta alkaen.
tällä viikolla Pohjoiset arktiset maut -ruokamatkailutapahtuman, joka järjestetään 3.–4. syyskuuta Oulun Pohtossa.
Maanantaina ja tiistaina sekä lauantaina järjestettävillä ruokakävelyillä Oulun seudun oppaat kertovat oman kaupungin ruokaperinteestä ja historiasta. Tarjolla on myös pienet maisteluannokset kävelyreitin ravintoloissa. Opastetut kävelykierrokset kestävät kaksi tuntia.
Oululainen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita sekä idästä, lännestä että pohjoisesta. Suolaisen ja makean veden kalastus, maanviljelys, karjanhoito, kauppa, metsästys ja metsätalous ovat antaneet omat mausteensa paikalliseen ruokatalouteen.
Ruokakävelyt ovat maksuttomia, mutta niihin on ilmoittauduttava ennakkoon osoitteessa www.arcticfla.fi. Kullekin ruokakävelylle mahtuu enintään 20 osallistujaa.
Ruokakävelyistä vastaavat yhteistyössä Pohjoiset arktiset maut -tapahtuma ja Oulun seudun oppaat ry.