Perjantai on oulunsalolaisen myymäläpäällikön Margit Hillin viikon kohokohta. Hän kruunaa viikon työkiireet suunnistamalla ruokaostoksille. Vaikka Hilli odottaa kovasti ruokaostoksille lähtöä, hän ei laadi etukäteen ostoslistaa. Ostoskärryt täyttyvät ääriään myöten tuotteista, joita hän täyttää ruokakaupassa syntyvistä mielihaluista.
"Teen ruokaostokset puhtaasti silmilläni. Kaikki kauniisti esille laitetut elintarvikkeet herättävät minussa halun ostaa tuotetta", Hilli paljastaa.
Lempipaikka on hedelmä- ja vihannesosasto. Hillin silmä lepää kauniisti asetetuissa hedelmäkasoissa. Jotta hän innostuu ostamaan hedelmiä ja vihanneksia, niitä pitää olla paljon esillä. Muutama omenalaatikko tai pieni juuresosasto jättää hänet kylmäksi. Lisäksi hänestä on mukava antaa katseen kiertää liha- ja kalaosastolla.
"Hedelmä- ja vihannesosasto kertoo minulle kaupan sielun. Jos valikoima on runsas, se on minun kauppani", Hilli määrittää.
Vaikka kahden aikuisen talouteen tulee ostettua paljon ruokaa, aikaa ei kulu tuoteselosteiden lukemiseen. Hilli ei tutkaile kalori- tai lisäainemääriä pakettien kyljistä. Kaikenlaiset uutuustuotteet kiehtovat Hilliä ja hän tutustuu niihin mielellään.Tuote-esittelyihin Hilli pysähtyy maistelemaan ja keskustelemaan, mikäli kiire ei ole häiritsevänä esteenä.
"Konsulentti on kaupassa meitä asiakkaita varten, ja annan sille arvoa. Jos en ennätä maistelemaan, niin siitä huolimatta otan tuotteen ostoskärryyn", hän sanoo.
Raaka-aineen alkuperämaa ei ole tärkeä kriteeri ostamisessa. Hollantilaiset terttutomaatit tai mansikat sujahtavat mukaan muitta mutkitta. Hilli ei myöskään etsi hyllyistä luomutuotteita, vaan tuote kuin tuote sopii kunhan se näyttää hyvältä.
Hyvät parkkipaikat on yksi kriteeri, jonka mukaan Hilli valitsee kaupan. Toisena tulee hedelmä- ja vihannesosaston laatu sekä yleinen viihtyvyys. Ne voivat olla erinomaisia niin isossa hypermarketissa kuin lähikaupassakin. Ruokakauppojen valikoiman lisäykseen Hillillä ei ole toiveita.
"Olen tyytyväinen niihin nykyisellään. Olen oppinut hakemaan ekstraherkut kun niitä haluan, esimerkiksi kauppahallista", hän kertoo.
Perjantai-illan kaupassa käynti on viikon kohokohta, mutta sen jälkeen alkaa varsinainen juhla. Hilli nauttii ruuanvalmistuksesta, johon hänellä on aikaa viikonloppuisin.
Päivi Mikkonen