Joulu on suomalaisten ehdottomasti tärkein vuotuisjuhla, paljon tärkeämpi kuin muissa Euroopan maissa.
"Suomalaiset ovat myös Euroopan perinneuskollisin kansa. Vaikka uutuuksia kokeillaan ja omaksutaan, joulun perinteitä noudatetaan silti uskollisesti", toteaa suomalaista ruoka- ja tapakulttuuria tutkinut tohtori Merja Sillanpää.
"Suomalainen normijoulu muistuttaa paljon 1800-luvun porvariston joulua siivouksineen, joululahjoineen, joulupukkeineen, kuusen koristeluineen ja ruokineen."
Vaikka ruokavaliomme on monipuolistunut ja kansainvälistynyt, jouluruoka noudattelee perinteitä. Monet joulumuistot liittyvät tuttuihin tuoksuihin ja makuihin, joita ilman joulu ei tunnu joululta.
Lue lisää torstain Kalevasta!
