Pakkaukset näyttelevät suurta roolia kuluttajan valinnoissa. Sillä, miten elintarvikkeet on pakattu, on merkitystä myös ruokahävikin vähentämisessä.

Kuluttajaliiton selvityksen mukaan liki puolet vastaajista (n = 1 047) haluaa saada tietoa tuotteesta pakkausmerkintöjen kautta. Pakkausmerkinnät tarjoavat kuluttajille heidän tarvitsemaansa tietoa oikeaan aikaan ja oikeassa paikassa. Juuri silloin, kun valintoja tehdään.