Jouluna istuutuu koko perhe ruokapöytään ja nauttii kaikessa rauhassa herkuista. Perinteinen joulupöytä kaloineen, kinkkuineen ja laatikoineen on edelleen monien suosikki. Koska viiniä pidetään juhlapöydän juomana, niin moni valitsee myös hyvää viiniä kotikaljan sijaan joulupöydässä nautittavaksi.
Viinin valinta aiheuttaa kuitenkin ongelmia. Punaviinivalikoimasta löytyy kinkulle ja laatikoille omansa, mutta kantaako mikään punaviini läpi aterian?
Olisiko aivan hullu valinta nauttia kuivaa samppanjaa kautta aterian vai tehdäänkö turvallinen valinta; alkuruoille valkoista ja kinkulle punaista? Kalevan kutsuma viiniraati testasi.
Alkuruokana nautittiin mädistä tehtyä hyytelöä, joka kruunaa kalalautasen. Imellettyä perunalaatikkoa ilman voi olla, mutta rosolli ja joulu kuuluvat ehdottomasti yhteen.
Pienen kinkun voi kypsentää keittämällä ja kuorruttaa lopuksi uunissa. Ripaus uutta siihen syntyy glögikastikkeella.
Laatikot syntyvät helposti valmiista lanttu-, porkkana- ja punajuurisoseista. Jos käyttää foliovuokia, niin ei tule edes tiskattavaa. Laatikoihin saa uutta makua maustamalla ne hieman rohkeammin.
Valmiit laatikot saavat lisämakua hämmentämällä niiden sekaan kermaa ja siirappia.
Kirpakka karpalojäädyke maistuu jälkiruokana ja kotitekoisia tryffeleitä ja lusikkaleipiä voi nauttia jouluisen kahvipöydän herkkuna piparkakkujen lisäksi.
