Voisiko perunaa viljellä metsässä?
Sotkamon Pohjavaarassa, Kainuun hyvämaineisella pottumaalla asustava lähiruoan ystävä Jari Kropsu sai ajatuksen viljellä perunaa pellon sijasta metsässä. Muutaman vuoden takainen koeponnistus onnistui, ja kuun vaihteessa Kropsu korjasi mailtaan jo viidennen metsäpottusadon.
– Levittelin kotiani ympäröivään metsään hakelämmityksestä syntyvää tuhkaa, jolloin ajatus harhaili nauriiden viljelemiseen kaskimaassa.