Voisiko perunaa viljellä metsässä?
Sotkamon Pohjavaarassa, Kainuun hyvämaineisella pottumaalla asustava lähiruoan ystävä Jari Kropsu sai ajatuksen viljellä perunaa pellon sijasta metsässä. Muutaman vuoden takainen koeponnistus onnistui, ja kuun vaihteessa Kropsu korjasi mailtaan jo viidennen metsäpottusadon.
– Levittelin kotiani ympäröivään metsään hakelämmityksestä syntyvää tuhkaa, jolloin ajatus harhaili nauriiden viljelemiseen kaskimaassa. Muistin tuhkan toimivan lannoitteena ja päätin kaivaa kuntan ja tuhkan joukkoon muutaman perunan, Kropsu kertoo.
Kokeilunhalu juontaa juurensa vuosilta, jolloin hän työskenteli keittiömestarina.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
