Oulu on vahvasti esillä kondiittorien kilpailupaikalla. He valmistivat eilen hyydykekakkuja Oulu-teemalla. Koristeluissa näkyivät muun muassa tervatynnyrit, Kärpät ja tuulivoimalat. Oulun vaakuna oli myös löytänyt tiensä muutamaan kakkuun.
Lajivastaava Ari Huhta kertoo, että ajatus Oulu-teemasta tuli omasta päästä.
"Onhan se mielenkiintoista nähdä mitä ulkopuoliset ajattelevat Oulusta. Näin kilpailijatkin ovat joutuneet tutustumaan hieman Ouluun jo etukäteen."
Tuomarit myös maistavat valmiita tuotoksia, joten Oulu voi myös maistua esimerkiksi tyrnin tai lakan makuisena. Kaikki tuomarit ovat Oulun ulkopuolelta, joten arvioinnin pitäisi olla tasapuolista.
Tänään kondiittorit valmistavat äitienpäiväkakun ja musiikkiaiheisen sokerityön. Sokerityö valmistetaan kokonaan sokerista.
"Se on vähän kuin lasinpuhaltajan työtä. Sokeriakin voidaan muokata esimerkiksi puhaltamalla ja vetämällä", Huhta kertoo.
Sokeritöissä pääsee näyttämään oman luovuutensa ja todellisen ammattitaitonsa.
"Tämä sokerityöhän on lähinnä vain näyteikkunatyö", lajivastaava naurahtaa.