Tulevaisuudessa hyönteisten syönti voi yleistyä ruokapulaa kärsivässä maailmassa. Esimerkiksi Saharan eteläpuolisessa Afrikassa hyönteiset ovat merkittävä proteiinin lähde.
Suomessa hyönteisten syönnistä ovat puhuneet Madventures-matkaajat Riku Rantala ja Tuomas Milonoff. Miehet ovat vakuuttuneet, että hyönteisten syönti tulee myös Suomeen.
”Kyllä se Hesburgerkin vielä kehittää hyönteisburgerin, vielä meidän elinaikanamme. Se on varma”, Tuomas Milonoff totesi jokin aika sitten Kalevan lehtijutussa.
Tekniikka ja talous -lehti listasi brittiläisen The Telegraph -lehden artikkelin pohjalta syitä, miksi hyönteisiä kannattaisi syödä.
Hyönteisten syönti voisi ensinnäkin ratkaista maailman nälkäongelmat, sillä jokaista ihmistä kohti maailmassa on noin 40 tonnia hyönteisbiomassaa.
Hyönteisiin ei tarvitsisi tuhlata ihmiselle kelpaavaa viljaa. Maapinta-aloja ei myöskään tarvitsisi käyttää heinän kasvattamiseen hyönteisille.
Hyönteisten kasvattamisesta ei tule liiemmin ympäristöhaittoja. Uudenlaisia makuelämyksiä sen sijaan olisi tarjolla. Hyönteisten etuna on myös niiden sisältämä proteiini.
Maistuisiko sinulle friteerattu heinäsirkka tai paistetut kovakuoriaiset?