Maailman tunnetuin tuoksu Chanel No 5 sai alkunsa sotilaspalvelustaan Murmanskissa suorittaneen venäläisen Ernest Beaux näkemästä pohjoisesta maisemasta 1900-luvun alussa.
Auringonpaisteinen keskikesän kuulas yö luonnon tuoksuineen hurmasi Beaux´n täysin.
Paettuaan Venäjän vallankumousta Pariisiin Beaux loihti kokemuksensa pieneen pulloon vuonna 1921. Hänestä oli tullut muotitalon omistajan Coco Chanelin parfymeristi.
