Kotimaiset Kasvikset ry kehottaa viettämään ensi viikolla sieniviikkoa.
Sienivarastoja pääsee täydentämään poimimalla ruokakaupoista tuoreita viljelysieniä. Kauppojen perusvalikoimaan kuuluvat tuoreet herkkusienet. Sen lisäksi Suomessa viljellään ruskeaa herkkusientä, osterivinokasta, portobelloa ja siitaketta.
Sienet ovat olleet aterian pääruoka-aine siinä kuin liha ja kalakin Keski- ja Itä-Euroopassa, Japanissa ja Kiinassa. Viljellyt sienet ovat tulossa vauhdilla myös suomalaisten ruokapöytiin.
Viljellyn sienen maku on yleensä mieto. Monien mielestä kuitenkin maku, koostumus ja ravintoarvot ovat sienten arvokkain ominaisuus.
Laihduttajille sieniruoat ovat mitä oivallisin vaihtoehto, sienten vähäisen energiapitoisuuden takia ja suojaravinteidensa monipuolisuuden takia.