Mikä: Kuivan samppanjan korkeat hapot saattavat olla monelle liikaa, jolloin makuun kannattaa totutella puolimakean samppanjan avulla.
Tyyli: Uutuusviini De Saint Gall Demi-Sec on parhaita puolikuivia samppanjoita, sen laadukkaan hedelmän ja hienon rakenteen jättäessä hyvin raikkaan yleisvaikutelman.
Käyttö: Puolikuivien viinien ystävän seurusteluviini mutta hieno valinta myös esimerkiksi soijamarinoidulle lohelle, parsalle ja raikkaan hedelmäisille jälkiruoille. 31 euroa.