Booli on vaivaton ja kätevä juhlajuoma, sillä se on helppo valmistaa suurellekin joukolle. Jos boolitarjoilu halutaan tehdä tyylikkäästi, voidaan ensimmäiset juomat kaataa valmiiksi kuohuviinilaseihin.
Juhlissa booli on yleensä jano- ja seurustelujuoma, joten kertakäyttöiset, läpinäkyvät muovimukit ovat varsin sopivia. Näin vältytään isoissa juhlissa tiskaamiselta ja rikkoontuneilta laseilta.
Boolin valmistelu on syytä aloittaa hyvissä ajoin. Tärkeää on laittaa kaikki juomat viilenemään ajoissa ja varmistaa, että jääkaappitilaa riittää juhlapäivänäkin. Hiilihappoiset juomat lisätään booliin vasta juuri ennen tarjoilua.
Booli pidetään kylmänä jäiden avulla. Mikäli haluat välttää boolisi laimentumisen, käytä boolimaljaa, jossa on kaksoispohja jäitä varten.
Hyvä vaihtoehto on myös suurikokoinen jääkimpale, joka sulaa hitaammin kuin pienet jääpalat. Jääkimpaleen voi myös valmistaa mehusta, jolloin boolista ei jään sulaessa tule vetistä.
Jääkimpaleen voi pakastaa pakastusrasiassa, koristeellisen muotoisessa kakkuvuoassa tai huolellisesti puhdistetussa, maitotölkistä leikatussa rasiassa. Jääkimpaleen sisään voit jäädyttää koristeeksi marjoja, kukkia tai lehtiä.
Minttumansikat
2 x 0,75 l kuivaa valkoviiniä
0,75 l väkevää mansikkaviiniä
0,35 l minttulikööriä
1,5 l kivennäisvettä
1,5 l spriteä
Koristeet: mansikoita sekä sitruunamelissan ja mansikan lehtiä
Boolin vahvuus on noin 7%. Ohjeesta tulee noin 56 annosta.
Minttumansikat-boolin voi koristella houkuttelevaksi tuoreilla mansikoilla.
Aurinkoinen
2 x 0,75 l valkoviiniä
0,2 l banaanilikööriä
0,25 l persikkasiirappia
0,5 x 1,5 l spriteä
Koristeet: paloiteltua säilykepersikkaa ja sitruunamelissan lehtiä
Boolin vahvuus on noin 8%. Ohjeesta tulee noin 27 annosta.
Tarzan & Jane
(alkoholiton)
2 x 0,5 l Nestea Lemon
0,5 l Bonaqua Omena
0,5 l ananas/mango/trooppinen hedelmämehu
Koristeet: kiivi-, meloni- tai ananasviipaleita.
Lähteet: Oy Sinebrychoff Ab ja Askola - Muurimäki - Sopenperä (toim.) (2001): "Minttumansikat, Raikkaita booleja - helposti". Kustantaja Alko Oy.