Monien kotitalouksien taloudellinen tilanne on heikentynyt inflaation ja hintojen nousun myötä. Myös hallitusohjelmassa sovitut leikkaukset haastavat jatkossa kotitalouksia yhä enemmän. Kodeissa joudutaan jopa pohtimaan, riittääkö ruoka ja onko varaa hankkia ravitsemuksellisesti täysipainoista syötävää.
Jo vuonna 2022 Helsingin ja Tampereen yliopistojen PAMEL-tutkimuksessa havaittiin, että matalapalkkaisista työntekijöistä kolmasosa koki ruokaturvattomuutta.
Hyvät arjen taidot voivat suojata ruokaturvattomuuden kokemukselta. Tällaisia taitoja ovat esimerkiksi hävikin välttäminen, erilaisten raaka-aineiden hyödyntäminen, suunnitelmallisuus ja säilöminen.
Taidot tuovat elämään voimavaroja, ja haastavissakin tilanteissa on mahdollista saada arki sujumaan. Yksi keskeinen osa hyvää arkea ovat rutiinit, jotka tukevat monipuolista ruokavaliota ja lisäävät ruokaturvaa.
Järjestöillä on merkittävä rooli elintärkeiden taitojen opettamisessa ja neuvomisessa väestölle. Taitojen hallinta varmistetaan myös tulevaisuudessa, kun vahvistetaan kotitalousopetuksen asemaa osana perusopetusta ja pidetään huolta järjestöjen rahoituksesta.
Emmi Tuovinen
kehittämispäällikkö, Marttaliitto ry
Piia Aho
Arki sujuvaksi -toiminnan asiantuntija, Marttaliitto ry