Kolumni

Älä leikkaa leipää veit­sel­lä – tai jos leik­kaat, tee se hel­läs­ti, sillä kä­des­sä­si on pala ih­mis­kun­nan his­to­riaa

Sujautin keväällä patongin kainalooni Pariisin sydämessä, kuuluisan Notre-Damen katedraalin edessä. Olin ostanut sitkeäkuorisen pitkulan kirkon edessä sijaitsevasta festivaaliteltasta, joka oli osa suurta La Fête du Pain -tapahtumaa. Nimi tarkoittaa leipäjuhlaa.

Patonki kainalossani ei ollut pelkkä patonki, vaan osa ranskalaista keittiötä, joka on hyväksytty Unescon aineettoman maailmanperinnön luetteloon.

Myöhemmin mursin patongista palan ja ojensin sen vaimolleni. Yhdessä patonkia mutustellen kävelimme pitkin Seinen rantoja, jotka nekin kuuluvat Unescon listalle. Vasta myöhemmin ymmärsin, miten suurten asioiden äärillä olimme.

Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä

Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Pelit ja koulutukset Tilaajaedut