Suomen hiihtokeskusyhdistys (SHKY) perustettiin vuonna 1987. Sitä ennen Etelä- ja Pohjois-Suomessa oli omat hiihtokeskusyhdistykset, jotka toimivat lähinnä keskustelufoorumeina.
Koko maan kattava yhdistys syntyi paljolti Suomun perustajan Martti Kinnusen ja Kalpalinnan pitkäaikaisen omistajan Eino Kalpalan aloitteesta.
Perustamiskokouksessa oli mukana 27 hiihtokeskusta. Nyt jäseniä on 80, jotka edustavat jopa 99:ää prosenttia alan liikevaihdosta. Suomessa on yhteensä sata hiihtokeskusta.
SHKY:n tavoitteina olivat alusta alkaen hiihtokeskusten turvallisuuden kehittäminen sekä yhteisten pelisääntöjen luominen nopeasti kasvaneelle elinkeinolle.
Vuonna 1992 alalle rakennettiin toimitusehdot yhdessä kuluttaja-asiamiehen kanssa. Ne määrittelivät hissilippukaupan säännöt. Myös hiihtokouluille on määritetty omat toimitusehdot.
Vuonna 1994 valmistuivat kuluttajansuojalakiin perustuvat rinneturvallisuusohjeet, joita on sittemmin tarkennettu.
SHKY on tiedottanut hiihtokeskusten tuloksista vuodesta 1995 lähtien ja myydyistä laskettelupäivistä vuodesta 2000 lähtien.
Yhdistyksen pitkäaikainen toiminnanjohtaja Guy Catani jää eläkkeelle ensi kesänä. Hänen seuraajakseen on valittu moninkertainen kumparilaskun Suomen mestari Sari Tollet.