Joka toinen suomalainen sairastaa allergiaa tai astmaa. Allergia- ja Astmaliiton mukaan allergian lisääntyminen näyttäisi länsimaissa pysähtyneen, mutta astmaan sairastuminen lisääntyy edelleen.
Liitto kertoo, että imeväisikäisistä jopa 60 prosentilla on verikokein osoitettava allergia, mutta vain pieni osa herkistyneistä saa allergioita. Suurimmalla osalla herkistyneistä vauvaikäisistä allergia häviää muutamassa kuukaudessa.
Puolitoistavuotiaista vain 10-12 prosenttia on allergisia ja ruoka-allergia häviää suurimmalta osalta jo kouluikään mennessä.
Murrosikäisistä jopa 40 prosenttia reagoi ihokokeissa siitepölyille ja eläimille, jotka aiheuttavat pääasiassa allergista nuhaa ja astmaa. Allergista nuhaa sairastaakin noin 30 prosenttia väestöstä ja astmaa kuudesta seitsemään prosenttia.
Riisipuuro tulevaisuuden siedätyshoito?
Nykyajan ylihygieenisyyden on havaittu altistavan allergioille. Ilmansaasteet taas lisäävät siitepölyjen allergeenisuutta ja liikenteen saasteet atopiariskiä. Allergiaa ja astmaa onkin eniten suurissa kaupungeissa, joissa liikenteen päästöjä ja muita ilmansaasteita on runsaasti.
Aiemmin allergiaa hoidettiin välttämällä tiukasti allergiaa aiheuttavaa ruoka-ainetta. Finnfoodin mukaan nyt on kuitenkin huomattu, että pieniä määriä allergisoivaa ruoka-ainetta nauttimalla useimmat ruoka-allergiat lievenevät.
Tulevaisuudessa allergioita saatetaan heikentää siirtogeenisestä riisistä valmistetun riisipuuron avulla. Riisin varastoproteiiniin on onnistuttu saamaan japaninsetrin siitepölyn pääallergeeni.
Sekä hiirillä että ihmisillä tehtyjen tutkimusten mukaan tällaista riisipuuroa syömällä allergia heikkenee perinteisen siedätyshoidon lailla. On mahdollista, että puuron syöminen myös estää allergioitten syntyä.
