Joissakin kaupungeissa tarjoillaan liikaa lihaa sisältävää kouluruokaa, sanoo ympäristöjärjestö WWF. Punaisen lihan ja lihatuotteiden käyttöä kouluruuassa kysyttiin kymmeneltä suurimmalta kaupungilta.
Kouluruokailusuositusten mukaan koululounaasta oppilaan pitäisi saada kolmasosa päivittäisestä energian tarpeesta. WWF:n selvityksessä lähtökohta oli, että myös kolmasosa päivittäisestä lihan kulutuksesta tulee kouluruokailusta.
Kyselyyn vastanneissa kaupungeissa oppilaat saivat kouluviikon aikana 76-135 grammaa lihaa. Liian paljon lihaa oli Kuopiossa, Lahdessa, Oulussa, Tampereella ja Vantaalla. Ravintosuositusten mukaisesti lihaa tarjottiin oppilaille Espoossa, Helsingissä, Jyväskylässä, Kouvolassa ja Turussa, WWF kertoo.
Suomalaiset ravitsemussuositukset suosittelevat, että punaista lihaa ja lihavalmisteita kulutetaan enimmillään 500 grammaa viikossa.