Pariisi Ranskassa alkoholinkäyttö on pudonnut 50 vuodessa yli puolella.
Vuonna 1961 puhtaaksi alkoholiksi muutettuna asukasta kohden kului reilut 20 litraa. Vuonna 2006 kulutus oli enää 9,7 litraa.
Kulutuksen romahtaminen johtuu aikuisväestön käyttötottumusten muutoksesta.Joka aterialla ei enää juoda viiniä. Aamulla ei täräytetä calvadosnaukkua, eikä aterian päälle kahvin joukkoon kumota rommia.
Juhlapäiviä lukuun ottamatta aperitiivit ja aterianpäätöskonjakit ovat historiaa.
Lisääntyneillä liikenneratsioilla on myös osuutensa.
Ranskassa viinejä ja alkoholijuomia on myynnissä elintarvikeliikkeissä, myös ympäri yön auki olevissa. Alkoholin ostamiselle on 18 vuoden ikäraja.