Hyvää on, mutta onhan tässä kaloreita. Näin ovat tuumanneet Kärsämäen kunnan päättäjät nauttiessaan kokouskahvejaan pasteijan tai viinerin kera. Kokoustarjottava on muuttumassa terveellisemmäksi, jos hyvinvoinnin ja terveyden edistämisen työryhmän esitys menee läpi.
Kunnanhallituksen ensimmäisen varapuheenjohtajan ja valtuutetun Eila Niinikosken (kesk.) johdolla istunut työryhmä on heittänyt haasteen, että kunnan kokouksissa pullat vaihdettaisiin kevyempään vaihtoehtoon.
"Monesti kokousten yhteydessä on nautittu rasvaista viineriä tai pasteijaa. Pöydissä on puhuttu, että voisihan tarjottava olla toisenlaistakin. Mieluimmin söisimme ruisleipäpalan tai vähäkalorisemman pitkopullan viipaleen. Tarjolla voisi olla myös yksi hedelmävaihtoehto", Niinikoski miettii.
Terveyttä edistävä
imago kunnalle
"Jokainen kamppailee omien paino-ongelmiensa kanssa. Minulla on omakohtaistakin kokemusta asiasta. Pitäisi välttää kaloripommeja", Eila Niinikoski teroittaa.
"Jos uusi, yhtenäinen käytäntö otetaan, siitä pitää päättää yhdessä", Niinikoski toteaa.
Samalla, kun lautakunnat antavat lausuntonsa Kärsämäen terveyden edistämisen toimeenpanosuunnitelmasta, ne ottavat kantaa myös työryhmän erilliseen esitykseen kokouspullista.
Kunta olisi Niinikosken mukaan tässä edellä kulkija ja suunnannäyttäjä. "Päättäjät edistäisivät omaa terveyttään ja myös kunnan imago kaikissa kokouksissa olisi terveyttä edistävä."
Kärsämäen valtuutettujen painoa seurattiin valtuustokauden viimeisenä vuonna. Punnituksia oli kolme.
"Kiloja karisi, vaikka syötiin vielä kokousviinereitä. Tavoitteeseen ei kuitenkaan ihan päästy". Niinikoski kertoo.
Keskuskeittiöllä valmiudet
Kokoustarjoilun kunnan eri pisteisiin hoitaa kunnan keskuskeittiö. Kunnan ruokahuollon ja siivoustyön johtaja Pia Koponen ja ravitsemistyönjohtaja Anitta Kuki vakuuttavat, että keskuskeittiöllä on valmiudet toimittaa kokouksiin kevyempää tarjottavaa heti, kun päätös yhteisestä käytännöstä on tehty. Jo tähän mennessä toivomuksia on kuultu.
"Se, joka kokousta pitää, tilaa tarjottavat. Jos tilaaja haluaa jotakin tavallisuudesta poikkeavaa, sitä myös saa", Koponen sanoo.
Yksinkertaisin kevyempi kahvileipä on Koposen mukaan pitkopulla.
"Voileipä voi olla kevyt, mutta se on työläs tehdä. Sämpylöitä olemme täyttäneet paljonkin, ja niistä on pidetty. Jos halutaan tarjota hedelmiä, ne voivat olla helposti syötäviä, kuten banaani, omena, mandariini tai rypäleet."
Koposen mielestä kokoustarjoilulla on todellinen merkitys heille, jotka istuvat paljon kokouksissa.
"Jos on monta kokousta päivässä ja joka kokouksessa vetää viinerin, on kumma, jos se ei jossakin näy", hän epäilee, mutta tähdentää, että viinerin syönnistä voi toki kieltäytyäkin.
Uusi, terveellisempi käytäntö kokoustarjoilussa on naisten mielestä hyvä asia, koska sillä halutaan edistää terveyttä. "Itsekin söisimme kokouksissa mieluimmin voileivän kuin rasvaisen viinerin", naiset paljastavat.
Kärsämäen terveyden edistämistyöryhmä ei kajoa vain kokouspulliin. Se tahtoo lisäksi, että Kärsämäen kunta muuttuu savuttomaksi. Savuttomuus tarkoittaa henkilökunnan savuttomuutta erityisesti työaikana sekä päättäjien savuttomuutta erityisesti kokousten yhteydessä.