Pullovesibuumi on jatkunut Suomessa jo pitkään ja markkinoille tullut uusia yrittäjiä. Yhdysvalloissa kansalaisliikkeet kampanjoivat jo pullotettua vettä vastaan. Pulloveden vastustajat painottavat, että pullotettu vesi tuhoaa ympäristöä enemmän kuin hanavesi. Hanasta saatava vesi on useimmiten täysin juomakelpoista varsinkin Suomessa, muistuttaa Luonnonsuojeluliiton viestintäpäällikkö Matti Nieminen.
"Suomessa on järjenvastaista juoda pullotettua vettä. Monelle on säälittävää imagonrakennusta tukeutua tuotemerkkeihin ja matkalla kuntosalille yrittää olla muiden silmissä uskottavampi kantamalla tietynmerkkistä vesipulloa", Nieminen jyrähtää. Suomessa kapinaa hiilihapotonta pullovettä vastaan ei Niemisen mukaan viritellä, vaan jokainen voi tehdä valintansa itse.
Jos ravintolassa tarjolla on tavallista hapotonta pullovettä, kannattaa kysyä, saako vaihtoehtoisesti hanavettä. "On harmillista, että ihmiset joutuvat ravintoloissa juomaan puolipakolla pullovettä. Vielä ihmeellisempää on, että pullotettua vettä ostetaan kaupasta", Nieminen puhisee.
Yhdysvalloissa on laskettu, että yhden pullovesilitran tuottamiseen kuluu kolme litraa vettä. Pulloveden vastustajat muistuttavat myös, että Yhdysvalloissa nelisenkymmentä prosenttia myytävästä pullotetusta vedestä onkin vain suodatettua hanavettä.
Esimerkiksi Ranskasta tuotavan Evian-pulloveden kuljetus kuormittaa ympäristöä, sanoo maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen vanhempi tutkija Juha-Matti Katajajuuri.
"Veden tuotanto, eli sen pullottaminen lähteestä ei sinänsä kuluta paljoakaan verrattuna siihen, jos se kuljetetaan kaukaa", Katajajuuri kertoo. Ruuan suhteen on toisin: ruuan tuotanto kuormittaa ympäristöä usein enemmän kuin kuljetus.
Pari kuukautta sitten toimintansa aloitti aavasaksalaisista lähteistä vetensä saava Veen Waters Finland, joka vie kohinalla suomalaista lähdevettä myös ulkomaille. Kalevalaisesta mytologiasta vedenhaltija Veen emoselta nimensä saanut Veen-vesi myydään trendikkäässä design-lasipullossa. Veeniä viedään kuuteen maahan, ja lisää on luvassa, kertoo Veen Watersin toimitusjohtaja Tomi Grönfors.
Lähdevettä Aavasaksalta Etelä-Koreaan
"Olemme tehneet parissa kuukaudessa jo satatuhatta pulloa. Vettä menee muun muassa Saksaan, Ranskaan ja Espanjaan. Viritelmiä on myös Japaniin ja Etelä-Koreaan", Grönfors kertoo. Oululaisravintoloista Veeniä ei vielä saa, mutta Grönforsin mukaan neuvotteluja ravintoloitsijoiden kanssa on luvassa. Pullotustehtaana toimii Aavasaksan Vesi Oy:n pullottamo, jossa pullotettiin ennen Aqua Arctica -vettä.
"Päädyimme Aavasaksan lähdeveteen, koska vesi siellä on Suomen parasta", Grönfors vakuuttaa. Hänen mukaansa vesi maistuu raikkaalta, koska siinä on vähän kalkkia ja magnesiumia.
Veen Waters saa uudet toimitilat käyttöön pian. Nyt tehtaalta pukataan lasisia pulloja, mutta ensi vuonna Veeniä saa myös muovipullossa. Hiilihapoton 0,66 litran pullo Veen-vettä maksaa ravintolasta riippuen 5,50-7 euroa. "Tämä ei ole paljon, sillä ravintolassa pullosta saa kahden ihmisen vedet", Grönfors tuumaa.
Oulussa Veen-pullo vilahtaa kaupunginteatterin Pudotuspeli-näytelmässä, jossa vesipullo on pöydällä trendikkäänä esineenä symboloimassa näytelmän tapaan uraohjusten elämää ja yhteiskunnan arvoja. Kaupunginteatterin ravintola aikookin ottaa trendiveden myyntiinsä pikapuoliin.