Oulunsalon Salonkartanon palvelukeskuksesta on ryhdytty lahjoittamaan palvelukeskusten asukkailta ylijäävää ruokaa alueen lapsiperheille. Uudenlainen yhteistyö aloitettiin Oulunsalossa syyskuun lopussa.
Idea sai alkunsa, kun Salonkartanossa alettiin miettiä kuinka hukkaan menevää ylijäämäruokaa voisi hyödyntää. Palvelukeskus selvitti tarvittavat luvat ja muut käytännöt ruoan tuottavalta Serviisiltä, minkä jälkeen lahjoitukset voitiin aloittaa.
Käytännössä vanhusten palvelukeskuksesta ilmoitetaan diakoniatyöntekijälle, jos ruokaa on jäänyt ja minkä verran. Seurakunnalla puolestaan on tiedossa perheet, joilla on tarvetta valmiille ruoalle.
Ruoka on pääsääntöisesti mennyt sellaisessa elämäntilanteessa oleville perheille, joilla ei ole aikaa tai voimavaroja ruoan laittamiseen.