Suomalaiset ovat edelleen kalan ystäviä. Suomalaisista 95 prosenttia syö kalaa. Useasti kalaa syöviä on eniten vanhimmissa ikäryhmissä. Vähiten kalaa käyttävät nuoret, mutta heistäkin yli 90 prosenttia ilmoittaa syövänsä kalaa.
Kalan syömisessä ei havaittu oleellisia muutoksia kahden viime vuoden aikana. Tiedot käyvät ilmi Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen tuoreesta kalatalousbarometrista.
Useimmat suomalaiset valmistavat kalaruokia tuorekalasta. Miehistä 76 prosenttia ja naisista 83 prosenttia ilmoittaa laittavansa kalaruokia. Vähiten kalaruokia valmistivat 15–24-vuotiaat.
Iän karttuessa kiinnostus kalaruokien valmistamiseen kuitenkin kasvaa. Kalaruokien valmistamisessa ei ole tapahtunut suuria muutoksia viime vuosina.
Noin 60 prosenttia suomalaisista syö rapuja, katkarapuja, muita äyriäisiä tai simpukoita. Äyriäisiä tai simpukoita ei kuitenkaan syödä läheskään yhtä usein kuin kalaa. Noin 5 prosenttia syö niitä vähintään kerran viikossa. Äyriäisiä tai simpukoita syöviä on vähiten vanhimmissa ikäryhmissä.
Puolet suomalaisista ilmoittaa kalastavansa ainakin joskus, kun kalastamiseksi katsotaan kaikki kalastusmuodot ja osallistuminen kalastamiseen, esimerkiksi soutajana. Miehistä kalastaa kaksi kolmasosaa. Naisten kalastusinnokkuus on selvästi vähäisempää.
Haastattelututkimuksena tehty kalatalousbarometri kohdistui noin 300 yrityksen ja 2 200 henkilön otokseen. Tiedot kerättiin puhelinhaastatteluilla helmikuussa vuosina 2000, 2001 ja 2002.