Valkosipuliyön ruokanäytteet olivat tänä vuonna kaikki laadultaan hyviä. "Viime vuonna näytteistä oli hyviä 90 prosenttia, nyt täydet sata", iloitsee johtava hygieenikko Maija Nurminen Oulun ympäristövirastosta.
Näytteitä otettiin kaikkiaan 23 kappaletta. Näistä riisiä oli kahdeksan, kypsennettyä lihaa yhdeksän, salaatteja kolme, raakaa kalaa kaksi ja kypsää kalaa yksi näyte. Nurminen kiitteleekin, että kohtalaisen lämpimistä säistä huolimatta elintarvikkeiden käsittely oli ammattitaitoista.