Maistuisiko valkosipulilla maustettu kampanisu? Tämä perinteinen pohjois-suomalainen leivonnainen pienellä kierteellä oli Lapin Kaamoslihan ehdokas perjantaisessa valkosipuliruokakisassa. Kynsilaukka piristi mukavasti piimäpohjaista kahvileipää.
Kampanisuja torilla kaupanneen Eveliina Lohinivan omastakin mielestä valkosipulikampanisu on maukas. Kampanisujen mausta vastaa myyjättären mummo Leena Lohiniva.
"Mummo tekee näitä vanhalla reseptillä. Tavallisten kampanisujen taikinaan on nyt lisätty valkosipulijauhetta", Eveliina Lohiniva paljasti.
Lisää valkosipulileivonnaisia valikoimaan ei ole tulossa, sillä Eveliina Lohinivan mukaan mummon aika on rajallista.
(XXX voitokkaana)
(Tuomaristolle kampanisu ei kuitenkaan maistunut, sillä yleisen sarjan voiton vei ????. Ravintolasarjassa jyräsi ???.) Yleisessä sarjassa kilpaili kampanisun lisäksi muitakin erikoisuuksia kuten valkosipulisuklaa ja -pehmis.
Pehmistä laskettiin paljon kokeilunhaluisten tötteröihin, mutta makuelämys erityisesti mansikkajäätelön osalta oli ristiriitainen.
"Olisi pitänyt ottaa vaniljaa", Sakari Kela harmitteli. "Erikoista on, varsinkin kun valkosipuli oli jauheena päällä. Sen olisi voinut sekoittaa jäätelöön."
Niin Sakari kuin Mervi Kelallekin kevätrullat olivat maistuneet paljon paremmin. Mervi Kelan selkärepussa köhötellyt Aada Kela ei vielä osannut sanoa mielipidettään, mutta jäätelö tytölle maistui.
Torinrannan laiturilla nautittiin lämmintä ruokaa. Jaana Kankaala ja Juha Karvonen herkuttelivat kebabmix-lautasella.
"Maistuuhan tämä. Valkosipuli on aina hyvää", Karvonen kommentoi.
Valkosipulijäätelöön tai -kampanisuun Kankaala ja Karvonen eivät aikoneet koskea. Kankaala kertoi valkosipulikiintiön olevan täynnä, mutta molemmat aikoivat silti vielä lauantaina käydä tulla torille.
"Kaksipäiväinen valkosipuliyö olisi parempi. Perjantai ja lauantai riittäisivät hyvin", Karvonen totesi.
Pesäpallofaneista
lisää kävijöitä
Valkosipuliyö on tänä vuonna kolmatta kertaa kolmipäiväinen. Oulun liikekeskus ry:n markkinointipäällikkö Henna Ylilääkkölän mukaan pidennys on osoittautunut toimivaksi ratkaisuksi.
"Vaikka perjantai on yhä kaikkein suosituin päivä, väki jakaantuu tasaisesti kaikille päiville. Kojuilla on paremmin tilaa, kun kaikki eivät ryntää samaan aikaan", Ylilääkkölä sanoi.
Valkosipuliöihin odotetaan viikonlopun aikana noin 40 000-50 000 kävijää. Ylilääkkölä uskoo, että Itä-länsi-pesäpallo-ottelut tuovat ihmisiä myös torille.
"Toistaiseksi kävijämäärä näyttää tavanomaiselta. Se saattaa tietysti vähentää väkeä, jos sateita ropsahtaa", Ylilääkkölä arvioi perjantai-iltana.
Kymmenettuhannet ihmiset kuluttavat roimasti kertakäyttöastioita. Valkosipuliyössä onkin tänä vuonna panostettu jätteiden lajitteluun. Ravintola-alueelle on pystytetty opastetauluja, jotka neuvovat, miten jätteet lajitellaan.
"Ihmiset ovat selvästi kiinnittäneet lajitteluun huomiota. Jos biojätteeseen eksyy yksikin sinne kuulumaton roska, koko satsi menee pilalle", Ylilääkkölä muistutti.