Lihasikaloissa on porsaspula, kun kinkkujen kasvattajat täyttävät sikaloitaan joulumyyntiä varten. Kasvattajat joutuvat odottamaan pikkupossuja kahdesta useampaan viikkoon.
"Meillä vaje on nyt 10 000 porsasta, mutta luku kaksinkertaistuu elokuussa. Porsaita joutuu nyt odottamaan 2–3 viikkoa", kertoo hankintapäällikkö Matti Välimäki LSO Foodsista.
Kolme suurta lihataloa eli LSO Foods, A-Tuottajat ja Karjaportti välittävät noin 80 prosenttia Suomen porsaista. Myös A-Tuottajien välitysvaje on nyt noin 10 000 possua. Karjaportilla tilanne on parempi.
"Meillä vaje on satoja sikoja. Elokuussa vaje pahenee, kun mukaan tulee kaksi lihaerää vuodessa kasvattavat tilalliset. Silloin porsaita voi joutua odottamaan parisenkin viikkoa", toteaa alkutuotantopäällikkö Katri Kaaro Karjaportilta.
Välitysporsaiden pula on jokakesäinen ilmiö, mutta nyt jatkuvaa vajetta on kestänyt jo puolitoista vuotta. Kaksi vuotta sitten sikatilojen kannattavuus oli huono, kun lihasian hinta painui alas.
Silloin monen emakkosikalan karsinat tyhjentyivät ja oviin lyötiin laudat.
Sikatalous elää sekin syklittäin. Kannattavuuden parantuminen ja porsaspula lisäävät taas emakoiden ja pahnueiden määriä.