Valion Haapaveden tehtaan yhteyteen valmistunut uusi hapatekeskus vihittiin käyttöön maanantaina. Uusi keskus maksoi noin 5 miljoonaa euroa.
Hapatekeskus lisää korkealaatuisten juustohapatteiden valmistuskapasiteettia. Se myös auttaa varmistamaan tuotteen laadun tasaisuuden.
Haapaveden tehtaalla valmistetaan kaikki Valio Oltermanni juustot, juustoja valmistui viime vuonna yhteensä noin 20 miljoonaa kiloa. Merkittävä osa Oltermannin tuotannosta menee vientiin Venäjälle.
Uudisrakennuksen vihki maanantain maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttila.
Haapaveden tehdas käyttää noin 200 miljoonaa litraa Valioryhmän tuottajien maitoa vuodessa. Maito kerätään noin 1 200 tilalta, jotka sijaitsevat pääosin 90 kilometrin säteellä Haapaveden tehtaasta. Yhden juustokilon valmistamiseen kuluu noin 10 litraa maitoa.