Tuoreen väitöstutkimuksen mukaan rypsi ehkäisee tulehduksia.
Satu Vuorelan Helsingin yliopistossa perjantaina tarkastetun väitöstutkimuksen mukaan rypsin raakaöljystä eristetty uute vaikuttaa tulehdusvälittäjäaineiden syntymiseen ja siten estää tulehduksia.
Rypsistä eristetyt fenoliset aineet eivät osoittautuneet myrkylliseksi, vaan niillä saattaa päinvastoin olla kasvainten muodostumista ehkäiseviä vaikutuksia.
Jo aiemmissa tutkimuksissa on todettu, että rypsin tietyt rypsin aineosat toimivat antioksidantteina eli ehkäisevät elintarvikkeiden härskiintymistä.