Vaalan Juustola pk-yritysten vahvin
Suomen Asiakastieto on valinnut Suomen Vahvimmaksi yritykseksi vuonna 2011 Vaalan Juustola Oy:n. Valinta tehdään pienten ja keskisuurien yritysten kesken.
Vaalan Juustola on juustoleipien valmistukseen erikoistunut pienjuustola. Vuonna 1991 toimintansa aloittanut ja nykyään 20 henkeä työllistävä yritys on kasvanut kilpailijoitaan nopeammin. 4,3 miljoonan euron liikevaihto on kolmessa vuodessa lähes kaksinkertaistunut.
Yritys on saanut Suomen Asiakastieto Oy:ltä parhaan mahdollisen luokituksen AAA. Vaalan Juustola Oy:n omistajien Antti Seppäsen ja Juha Vähäsarjan mukaan keskeinen menestystekijä on henkilökunta.
"Tälle alalle on vaikea löytää valmista osaavaa henkilökuntaa. Ammattilaisiksi opitaan kantapään ja työn kautta. Meillä on niin rautainen, sitoutunut ja ammattitaitoinen joukko tekemässä tätä tulosta, että heille kuuluu menestyksestä suuri kiitos."
Vaalan Juustola tuottaa vuodessa yli 700 000 kiloa juustoja, joiden raaka-aineena käytetään noin viisi miljoonaa litraa maitoa. Määrä vastaa noin kolmannesta koko Suomen juustoleipämarkkinoista. Yrityksen laajennussuunnitelmat ovat jo valmiina.
Juustoleipien valmistuksen lisäksi Vaalan Juustola myös jatkojalostaa kovia juustoja. Käytössä on siivutuslinja ja savustamo.
"Savustus onkin erikoisosaamista, jota teemme myös muille juustoloille alihankintana. Verkostoituminen pienjuustoloiden kesken on tärkeää, sillä kaikkien ei kannata hankkia kalliita laitteita", toteaa tuotannon johtaja Juha Vähäsarja. 18 Maakuntien Vahvinta ja Suomen Vahvin yritys edustavat pk-sektoria, eli niiden liikevaihto on 2-50 miljoonaa euroa.
Lue lisää perjantain Kalevasta.