Villiyrttien keräämisen voi aloittaa vähän kerralla, suoraan luonnosta lautaselle

Villikasvien keräämisen ja hyödyntämisen voi aloittaa tutustumalla lähiympäristön tarjontaan. Villiyrttien aromit ovat parhaimmillaan tuoreena, kerättynä suoraan luonnosta lautaselle.

Keräämisen voi aloittaa pienesti. Muutama voikukan lehti leivän päälle tai nokkosen lehtiä pinaatin korvikkeeksi keittoon.