Elintarvikevirasto on saanut valmiiksi uuden valvontaoppaan, joka helpottaa sekä elintarvikelain noudattamista että sen valvontaa, uskoo johtaja Pirkko Raunemaa Elintarvikevirastosta.
Elintarvikelain aiemmin tiukempaa kuudetta pykälää lievennettiin viime vuonna. Kun aiemmin kiellettiin lähes kaikki terveyteen liittyvät väittämät, voidaan nykyään kertoa jopa, että tuote vähentää sairauden riskiä. Väitteen tueksi on oltava mm. tieteellistä näyttöä siitä, että riski pienenee tuotetta tavanomaisesti käytettäessä.
Rauenmaan mukaan siirtymäkautena terveysväittämiä käytettiin aika holtittomasti. Valvonta on edelleen vaikeaa.
Monista elintarvikkeista esitetään edelleen liikaa lupaavia väitteitä. Tutkimusprofessori Antti Aro Kansanterveyslaitokselta arvelee, että elintarvikkeiden väitetty funktionaalisuus on usein mainostoimiston kehittämää hämäystä.