20 vuotta ravintola-alalla työskennellyt baarimestari Jarno Hack (oik. )sanoo, että meno baareissa on muuttunut viime vuosina arvaamattomammaksi. Silti työskentely on hänen mielestään edelleen turvallista.
Kuva: Leinonen Jukka
Reilu neljännes oululaisravintoloiden henkilökunnasta on joutunut työpaikallaan uhkailun kohteeksi. Väkivaltaisen teon tai yrityksen kohteeksi on joutunut vajaa viidennes.
Tiedot ilmenevät Kalevan Oulun ravintola-alan henkilöstölle tekemästä Webropol-kyselystä. Siihen vastasi 77 alan työntekijää.
Uhkailun ja väkivallan koetaan ylipäätään lisääntyneen alalla viime vuosina selvästi. Yli puolet kyselyyn vastanneista koki niin.
Useimmiten uhkailu on sanallista ja sitä tapahtuu, kun liian humalaiselta asiakkaalta evätään tarjoilu tai hänet poistetaan ravintolasta. Myös teräaseella uhkailua on tapahtunut.