Saksalaistutkimuksen mukaan ylipainoisten lasten makuaisti on normaalipainoisia lapsia huonompi. Archives of Disease in Childhood -lehdessä julkaistu tutkimus tarkasteli 99 ylipainoisen ja 94 normaalipainoisen lapsen ja nuoren makutottumuksia.
Tutkijat testasivat testihenkilöiden kielelle asetettujen makupapereiden avulla viittä perusmakua, makeaa, suolaista, hapanta, karvasta ja umamia eli lihaisuutta. Tutkijat huomasivat, että liikalihavien 6-18-vuotiaiden lasten ja nuorten oli vaikeampi tunnistaa makuja. Erityisen vaikeita tunnistettavaksi olivat karvas, suolainen ja umami. Myös makean maistaminen oli normaalipainoisia heikempää.
Myös iällä ja sukupuolella oli merkitystä maun tuntemiseen. Tytöt ja testin vanhimmat lapset pystyivät tunnistamaan makuja parhaiten.
Aiemmin julkaistujen tutkimusten mukaan herkkyys tunnistaa makuja vähentää syödyn ruoan määrää.