Uusi suomalaistutkimus vahvistaa käsitystä kotimaisten marjojen terveysvaikutuksista. Esimerkiksi puolukassa on suuria määriä harvinaisia flavonoideja, jotka suojaavat virtsatietulehduksilta. Lakan ja mesimarjan yhdisteet taas estävät patogeenisten bakteerien ja erityisesti salmonellan kasvua.
Elintarviketieteiden maisteri Kaisu Riihinen selvitti tutkimuksessaan fenolisten yhdisteiden esiintymismuodot ja määrät 24 pohjoismaisessa marjassa.
Flavonoideilla ja muilla fenolisilla yhdisteillä arvioidaan olevan useita pitkäaikaisia myönteisiä vaikutuksia. Ne estävät hapettumista eli toimivat antioksidantteina sekä elintarvikkeissa että elimistössä. Joidenkin tutkimusten mukaan ne saattavat myös ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja, syöpää, allergioita ja tulehduksia.
Virtsatietulehduksilta suojaavia flavonoideja on puolukan lisäksi muun muassa karpalossa, mustikassa ja juolukassa. Puolukassa määrät ovat kuitenkin 30-kertaisia muihin nähden. Sata grammaa puolukkaa päivässä riittää suojavaikutuksen saamiseen.
Riihisen väitöskirjatutkimus tarkastetaan tänään Kuopion yliopistossa.