Yleensä ihmisiä syyllistetään suklaalla herkuttelusta. Tuore amerikkalaistutkimus kuitenkin paljastaa, että tumma suklaa tekee hyvää sydämelle. Muutama pala tummaa suklaata laajentaa verisuonia ja vähentää näin sydäninfarktin vaaraa.
Tutkimuksesta käy myös ilmi, että tumma suklaa auttaa alentamaan veren kolesterolia. Tutkimuksesta kertoi Svenska Dagbladet.
Tumman suklaan terveysvaikutusten taustalla ovat flavonit, kasveissa esiintyvät keltaiset väriaineet.
Kalifornian yliopiston tekemässä tutkimuksessa koehenkilöt söivät flavoneja runsaasti sisältävää suklaata päivittäin. Jo muutaman viikon kuluttua voitiin todeta, että verisuonet laajenevat aiempaa paremmin.