Suklaa sisältää paljon mielialaan vaikuttavia aineita.
Tummasta suklaasta saa tutkimuksen mukaan runsaasti sydämelle terveellisiä flavonoideja. Kun ihminen syö suklaata, veren virtaavuus paranee.
Suomen Akatemian tutkimus vahvistaa myös vanhaa uskomusta parantavasta vaikutuksesta sydänsuruihin, sillä suklaa sisältää paljon mielialaan vaikuttavia aineita.
Tutkimuksen mukaan terveyttä edistäviä vaikutuksia on nimenomaan tummassa, mutta ei vaaleassa suklaassa. Sitä ei pidä kuitenkaan syödä holtittomasti, sillä se sisältää 40 prosenttia rasvaa ja runsaasti sokeria.
Tutkimuksessa vertailtiin myös tumman ja vaalean suklaan eroja. Mitä tummempaa suklaa on, sitä enemmän se sisältää flavonoideja.