Simpanssi ymmärtävät ruoan kypsentämisen konseptin ja ovat valmiita odottamaan ruoan syömistä tai kantamaan sitä kokkaamista varten, selviää tiistaina julkaistusta tutkimuksesta.
Kongossa tehtyjen yhdeksän testin perusteella tutkijat sanovat, että simpanssien aivokapasiteetti ja kognitiiviset taidot riittävät kokkaamisen suunnitteluun ja mielihyvän saamisen viivyttämiseen. Tulta simpanssit eivät osaa tehdä.
Vaikka luonnossa simpanssit eivät tokikaan kokkaile, tutkimus tukee ajatusta siitä, että ruoanlaittotaito kiihdytti ihmisen evoluutiota. Harvardin yliopiston tutkija Richard Wrangham on esittänyt ajatuksen, että ruoansulatukselle raakaa vaivattomampi kypsennetty ruoka vauhditti ihmisapinoiden aivojen kasvua.
Arkeologisista löydöksistä on päätelty, että ihmiset alkoivat käyttää tulta miljoona vuotta sitten.
