Pähkinöiden tai maapähkinävoin syöminen useita kertoja viikossa vaikuttaa ehkäisevän aikuisiän diabetesta ainakin naisilla, tiistaina julkistetusta amerikkalaistutkimuksesta selviää.
Tämä johtuu Harvardin yliopiston tutkijoiden mukaan siitä, että pähkinät sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja ja muita ravintoaineita.
Peräti 16 vuotta kestänyt tutkimus alkoi jo vuonna 1980, ja siinä tutkittiin 84 000 amerikkalaista sairaanhoitajaa 11 osavaltiossa. Tulosten mukaan ne koehenkilöt, jotka söivät muutaman kymmenen gramman annoksen pähkinöitä vähintään viidesti viikossa, sairastuivat aikuistyypin diabetekseen 27 prosenttia pienemmällä todennäköisyydellä kuin ne, jotka eivät syöneet lainkaan pähkinöitä.