Vatsavaivoista kärsivillä nuorilla aikuisilla on havaittu uusi ruoan aiheuttama ruoansulatuskanavan oireyhtymä. Tämä selviää tuoreesta suomalaisesta tutkimuksesta, joka on julkaistu arvostetun amerikkalaisen ravitsemusalan lehden American Journal of Clinical Nutrition joulukuun numerossa. Lehmänmaidolla ei havaittu yhteyttä oireisiin, vaikka moni epäilikin saavansa oireita maidosta.
Aiemmin on esitetty, että viivästynyt maitoallergia voisi olla yleistäkin kouluikäisillä lapsilla ja nuorilla aikuisilla. Tässä tutkimuksessa maidon proteiinin aiheuttamat oireet olivat hyvin harvinaisia.
Tutkimuksessa selvitettiin ruoan ja erityisesti lehmänmaidon aiheuttamia ruoansulatuskanavan oireita nuorilla aikuisilla. Kyselyyn vastasi 827 nuorta. Nuoret olivat 16--21-vuotiaita. Osa nuorista osallistui tarkempiin tutkimuksiin, joissa selvitettiin muun muassa laktoosi-intoleranssia, maitoallergiaa ja puolustusvasteen toimintaa.
Kyselyyn vastanneista nuorista kahdeksan prosenttia kertoi saavansa vakavia ruoansulatuskanavan oireita ruoasta. Noin 25 prosenttia nuorista epäili saavansa oireita maidosta, 13 prosenttia epäili laktoosi-intoleranssia ja 13 prosenttia ei juonut maitoa. Tarkemmissa tutkimuksissa laktoosi-intoleranssille altistava geeni oli 8,5 prosentilla. Maitoproteiinin aiheuttamat oireet olivat hyvin harvinaisia.
Ravitsemuksen Tutkimussäätiölle tehty tutkimus on osa tutkija Laura Paajasen väitöstutkimusta.
