Kokojyväleipää, tummaa riisiä ja muita kokojyvätuotteita päivittäin käyttävillä miehillä on huomattavasti pienempi riski sairastua diabetekseen kuin niillä, jotka näitä tuotteita eivät käytä.
Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan eniten kovajyvätuotteita käyttävillä oli 42 prosenttia pienempi riski saada kakkostyypin eli aikuisiän diabetes verrattuna niihin, jotka käyttivät näitä tuotteita vähiten.
Tutkimuksessa oli mukana 42 000 miestä, joista seurattiin vuosina 1986-1998. Mukana oli tutkijoita Bostonista sekä Harvardin yliopistosta, ja heidän tuloksensa julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Eniten kokojyväviljaa syövät olivat tutkijoiden mukaan yleensä hoikempia ja fyysisesti aktiivisempia eikä tupakointi tai korkea verenpaine ollut yleistä heidän keskuudessaan.