Lusikallinen kanelia jälkiruuassa auttaa pitämään verensokerin kurissa, väittää uusi ruotsalaistutkimus. Malmön yliopistollisen sairaalan tutkijat seurasivat, kuinka kaneli vaikuttaa koehenkilöiden verensokerin nousuun makean jälkiruuan yhteydessä. He raportoivat tuloksistaan American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa.
Pelkkää makeaa riisivanukasta syöneiden terveiden henkilöiden verensokeri nousi selvästi enemmän kuin silloin, kun koehenkilöt söivät kanelilla höystettyä vanukasta. Yhtenä syynä tähän pidetään sitä, että kanelin uskotaan hidastavan ruuan kulkua vatsassa ja sisäelimissä.
Tutkijat eivät osaa vielä sanoa, olisiko kanelista apua diabeteksen hoidossa.