Muun muassa perunalastuista ja ranskalaisista perunoista saatava akryyliamidi ei lisää merkittävästi ihmisten riskiä sairastua syöpään, todetaan tiistaina julkistetussa ruotsalais-amerikkalaisessa selvityksessä.
Tutkijat kävivät läpi vajaat tuhat tapausta, jossa potilas oli sairastunut munuais-, virtsarakko- tai paksunsuolensyöpään. Verrokkiryhmänä oli 538 tervettä henkilöä.
Tutkijat eivät löytäneet mitään tukea akryyliamidia sisältävien tuotteiden kohonneelle syöpäriskille, sanoo syöpätautien epidemiologian professori Gunnar Steineck Karoliinisesta instituutista.
Kohu akryyliamidista elintarvikkeissa alkoi vajaa vuosi sitten, kun ruotsalaiset kertoivat löytäneensä sitä korkeina pitoisuuksina tärkkelystä sisältävistä ja korkeassa lämpötilassa valmistetuista tuotteista.