Turun kauppahallin tyypillinen asiakas on yli 50-vuotias turkulainen, joka käy hallissa viihtyisän ympäristön ja korkealaatuisten tuotteiden takia. Tieto on peräisin kauppahallissa toimivan VarsMarkki-puodin teettämästä selvityksestä, johon vastasi 450 hallin asiakasta.
Halliasiakkaista suurin osa kuuluu ikäluokkaan 50–64. Kauppahallin kävijän ostoslistalla on useimmiten lihaa ja leikkeleitä sekä leipomo- ja konditoriatuotteita. Kertaostokset jäävät tavallisesti alle sadan markan.
Kyselyyn vastanneet olivat keskimäärin tyytyväisiä hallin toimintaan. Vastaajat toivoivat, että kauppahalli kehittyisi toiminnallisempaan suuntaan.