Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt Vuoden ravintola -tunnustuksen turkulaisravintola Kaskikselle. Valintaa perustellaan ravintolan herkullisella ruualla, laadukkaalla palvelulla sekä sen yleisellä vaikutuksella koko Turun alueen ravintola-alan kehitykseen.
Kaskis avautui kalaravintola Kaskenahteen paikalle vuonna 2014. Yksityinen Kaskenahde toimi yli 40 vuotta.
- Kunnioitamme liiketilan historiaa, sillä pidämme paikkaa pystyssä itsekin yksityisenä ravintolana, sanoo Kaskiksen ravintoloitsija Erik Mansikka.
Ravintolan kaksi muuta ravintoloitsijaa ovat Topi Pekkanen ja Simo Raisio.
Kaskiksen toiminta perustuu klassiseen ranskalaiseen keittotaitoon, mutta annoksiin saadaan omaleimaisuutta muun muassa suomalaisten raaka-aineiden ja toimivien makuparien kautta.