Kahvila Tuomenkukan yrittäjä Maija-Liisa Jokela sanoo, että päätös kahvilatoiminnan lopettamisesta Ainolanpuistossa on ollut kova paikka.
"Kyllä se on valvottanut meitä kumpaakin", Jokela sanoo viitaten puolisoonsa Pauli Jokelaan, jonka kanssa he ovat kahvilaa pyörittäneet.
Maija-Liisa Jokela sanoo, että he ovat edelleen kiinnostuneita kahvilan pitämisestä, jos munkkien paistaminen olisi mahdollista.
Jokela kertoo, että kahvilan periaatteeseen kuuluu myytävien tuotteiden leipominen paikan päällä. Vain ruisleipä ostetaan muualta.
Kahvilassa tehtiin marraskuussa paloturvallisuustarkastus, jonka mukaan tilan ilmastointi pitää uusia, jos siellä halutaan paistaa munkkeja.
Yrittäjät saivat asiasta kirjeen joulukuussa, mutta perusteluja ilmaistointiremontin jättämisestä väliin ei ole heille kerrottu.
"Ymmärrän hyvin, että paloturvallisuusehdot pitää täyttää", Jokela sanoo.
Nuorten työpaikka
Eläkkeellä oleville Jokeloille kahvilan pitäminen Ainolanpuistossa on ollut työn lisäksi harrastus.
He olivat kahvilan ensimmäiset yrittäjät, kun Oulun kaupunki aloitti rakennuksen vuokraamisen vuonna 1988.
"Silloin olimme vuokraajina lähes kymmenen vuotta. Nyt olemme pyörittäneet kahvilaa viimeiset viisi vuotta."
Maija-Liisa Jokela sanoo, että päätös harmittaa myös nuorten puolesta.
Kahvila on tarjonnut kesätöitä yleensä noin kymmenelle nuorelle. "Osa heistä on ollut vain osan kesää töissä", Jokela kertoo.