Tum­ma­paah­toi­sen kahvin suosio kasvaa Oulussa – ihmiset ky­se­le­vät yhä enemmän luo­mu­tuo­tet­tua kahvia

Viime vuonna maailmassa tuotettiin arviolta 159 miljoonaa 60 kilon säkillistä raakakahvia. Edellisvuoteen verrattuna kahvin tuotanto nousi 0,8 prosenttia.

Juho Törmälä on ylpeä oululaisesta nimikkokahvista: sekin on normaalia tummempaa paahtoa.
Juho Törmälä on ylpeä oululaisesta nimikkokahvista: sekin on normaalia tummempaa paahtoa.
Kuva: Jarmo Kontiainen

Viime vuonna maailmassa tuotettiin arviolta 159 miljoonaa 60 kilon säkillistä raakakahvia. Edellisvuoteen verrattuna kahvin tuotanto nousi 0,8 prosenttia. Suurimmat tuottajamaat Brasilia, Vietnam ja Kolumbia tuottivat liki kaksi kolmasosaa kaikesta maailman raakakahvista.

Suomalaiset juovat tunnetusti eniten kahvia maailmassa.

Oululaisille maistuu tummapaahtoinen kahvi paremmin kuin eteläsuomalaisille.

– Yhä enemmän kysytään tummapaahtoista kahvia. Ja hyvin moni haluaa kokeilla eri maanosista kotoisin olevia kahvilaatuja, joissa kaikissa on omat erityispiirteensä, Kofeiinikomppanian yrittäjä Jarmo Majava sanoo.

Kahvin hinnan odotetaan lähivuosina nousevan, sillä asiantuntija-arvioiden mukaan kahvin viljelypinta-ala vähenee puoleen vuoteen 2050 mennessä.

Ilmoita asiavirheestä