Juvalle Etelä-Savoon puuhataan tryffelitietokeskusta. Suunnitelmissa on perustaa Juvan Partalaan yksikkö, joka edistäisi tryffelisienten tutkimusta ja tukisi alan yritystoimintaa.
Juvan kunnanhallitus päätti maanantaina, että tietokeskushankkeelle haetaan ensi vuodelle 150 000 euron rahoitusta. Tarkoituksena on kehittää keskukselle toimintamalli seuraavalle EU-rahoituskaudelle.
Juvan kunta on hallinnoinut vuoden alusta hanketta, jonka puitteissa on aloitettu tryffelisienten kasvatuskokeet 11 koealalla. Niistä yhdeksän sijaitsee Juvalla. Hanketta on vetänyt tohtori Salem Shamekh Teknillisen korkeakoulun bioprosessitekniikan laboratoriosta. Kunta on neuvotellut ohjelmasopimuksesta korkeakoulun kanssa.
Hankkeen puuhamiesten mukaan tryffeliala on sellainen kapea segmentti, jolla maaseutuvaltainenkin alue voi olla uskottava toimija.
-- Hanke on lähtenyt liikkeelle odotettua nopeammin, koska kiinnostus asiaan on ollut niin suurta, kertoo asian valmistelija Antti Kinnunen. Ihan heti juvalaiset tryffelit eivät markkinoille tule, sillä ensimmäinen sato saataneen kuuden vuoden kuluttua. Tryffelinviljelyä kokeillaan Suomessa myös Ahvenanmaalla.