Oululaisen Leila Hannilan kesään kuuluu, että vähintään kerran viikossa pitää käydä torilla ruokavarastoja täydentämässä.
"Asumme Haapalehdossa. Onhan meillä kauppoja tietysti lähempänäkin kotia, mutta ehdottomasti kannattaa käydä hakemassa tuoretavara kesällä torilta", hän sanoo ja jatkaa, että ostosten teon yhteydessä tulee yleensä myös nautittua toritunnelmasta, eli istahdettua jossain alueen kahvilassa kahvikupposen äärelle.
Perjantaina Hannila päätyy ostamaan Oulun kauppatorilta perunoita, porkkanoita, tilliä ja mansikoita. "Hallista haen lisäksi jotain kalaa, ja sitä varten minulla on nyt kylmälaukkukin matkassa. Jos siellä on siikaa, ostan sitä, ja jos ei ole, voisin ostaa Norjan lohta", Hannila suunnittelee.
Samalla hän aikoo käydä katsomassa, olisiko hallissa tarjolla juureen tehtyä kainuulaista hapanleipää.
Kauppatorilta löytyy
mitä pitääkin
Leila Hannilan mielestä Oulun kauppatorilta löytyy suunnilleen kaikki se, mitä pitää, ja lisäksi ehkä jotain turhaakin tavaraa. "Tänne ei taitaisi onnistua tuoda sellaista, mitä olen Bergenin torilla nähnyt. Siellä asiakas sai kalansa takuutuoreena: kalat uivat vesialtaassa, ja asiakas pystyi osoittamaan, minkä yksilön hän niistä haluaa", Hannila naurahtaa.
Toisen polven torikauppias ja itse näillä töin yli 30 kesää ollut oululainen Paula Kauppinen-Suikki puolestaan tietää monen toriasiakkaan kaivanneen erityisesti kesäkukkia.
Pitkän linjan vihanneskauppias ja torisesongin ulkopuolella muuta yritystoimintaa harjoittava Kauppinen-Suikki arvioi, että tämän kesän torikauppa on alkanut käydä varsinkin sään lämmettyä juhannuksen jälkeen. "Aurinkohan se on torin paras mainosvaltti", hän tuumaa.
Sama tuntuma on torin kauppahallissa toisen polven kalakauppiaalla Minna Pekurilla. Helteellä halliin hakeutuu asiakkaita huomattavasti enemmän kuin koleammalla ilmalla. "Ylipäätään kesäkuukausina kertyy koko vuoden liikevaihdosta äkkiä laskettuna puolet", Pekuri arvioi.
Entä lama? Sitä ei torilla taideta tällä hetkellä murehtia, Kauppinen-Suikki arvelee. "Ihmiset nauttivat pienistä asioista, kuten ulkona olosta ja auringosta."
Sesonkia yritetään
jatkaa tapahtumilla
Oulun kauppatorin myyntipaikoista on tänä vuonna tehty sopimuksia 36 kappaletta. Määrä on Oulun Narikka Oy.n toimitusjohtajan Heikki Viertolan mukaan samaa luokkaa - tai oikeastaan muutaman enemmän - kuin viime vuonna. Sopimuksen tehneistä valtaosa on ollut täällä torikauppiaana jo vuosikausia.
Toripöydistä puolessakymmenessä myydään vihanneksia, marjoja ja hedelmiä, ja niissä muissa lähinnä vaatteita tai muita tekstiilejä sekä leluja, lahjatavaroita, koruja ja matkamuistoja. Juomia ja ruoka-annoksia saa torialueella yli kymmenestä paikasta.
Viertolan mukaan valtakunnallisenakin suuntauksena on jo pitkään ollut se, että perinteisten maalaistuotteiden tarjonta on vähentynyt, ja torikauppaa käydään yhä enemmän muilla tuotteilla.
Torikaupan haasteena on saada pidennetyksi sesonkia, joka kestää Oulun korkeudella juhannuksesta elo-syyskuun vaihteeseen, Viertola arvioi. Yksi keino on tuoda tapahtumia torille muulloinkin kuin kesäisin. Esimerkkinä Viertola mainitsee helmikuussa järjestetyn Poro Ferian.
"Parhaillaan käymme torikauppiaiden kanssa keskusteluja myös siitä, voisiko toimintaa jatkaa vielä syysmarkkinoiden jälkeen kerran viikossa järjestettävillä torimarkkinoilla", Heikki Viertola kertoo.