Oulu
Oululainen perinnetuote, "Toppilan olut" on palannut markkinoille Toppilan Vaalea -tuotenimellä.
Oululainen, vuonna 1999 perustettu tukku- ja maahantuontiyritys Oulun Juomatukku Oy tuntee perinnearvon ja markkinoi ensimmäistä omaa tuotettaan uutena paikallisena olutuutuutena, mutta sitä se on vain osittain on.
Nimestään huolimatta uutta täysmallaslageria ei valmisteta Oulun Toppilassa vaan Nokialla, jossa sitä panee Pirkanmaan uusi Panimo PUP.
Jaakko Hakalan mukaan uutuusolut on joka tapauksessa sen verran paikallinen tuote, että sen markkinointi keskitetään pelkästään Oulun seudulle.
Vaikka olut valmistetaankin Nokialla, sitä markkinoidaan Hakalan mukaan pitkän katkoksen jälkeen ainoana Oulun omana oluena. Markkinoille tuodaan myös nimeltään kenties vieläkin perinteisempi Toppilan Tumma.
Oulussa Toppila-nimisen oluen historia ulottuu ainakin vuoteen 1865, jolloin kauppias Isak Fellman perusti nimeä kantavan panimon.
Samannimisen oluen valmistusta jatkoi muun muassa vuonna 1919 Isak Åströmin perikunnan perustama Oy Toppilan Mallasjuoma Ab. Oululaisoluen valmistus loppui pian sen jälkeen, kun Lahden Mallasjuoma osti panimon vuonna 1967.
