Tokio on lunastanut paikkansa maailman gourmet-pääkaupunkina jo viidettä vuotta peräkkäin. Maailman huippuravintoloita paremmuusjärjestykseen rankkaava Michelin-opas on myöntänyt Japanin pääkaupungin ravintoloille enemmän tähtiä kuin millekään toiselle kaupungille tänä vuonna. Uusia tokiolaisia tähtiravintoloita julistettiin seitsemän.
Yhteensä Michelin-tähdillä palkittuja ruokapaikkoja on Tokiossa 247. Niistä 16:lle on myönnetty korkeimmat kolme tähteä. Näistä 14 tarjoilevat japanilaista ja loput kaksi ranskalaista ruokaa. Palkittujen japanilaisten ravintoloiden listoilta löytyy muun muassa pallokalaa, sushia ja soba-nuudeleita.
Kahden Michelin-tähden ravintoloita Tokiossa on 52 ja yhden tähden ruokaloita 179.
Esimerkiksi ruokakulttuuristaan kuulussa Pariisissa Michelin-tähtiä saaneita ravintoloita on yhteensä 70.