Vuoden Tilaviini 2007 -kilpailun on voittanut jälkiruokaviini Pihamaan Jalovadelma. Tuomaristo kuvaili voittanutta viiniä edustavaksi, runsaaksi ja happorakenteeltaan erinomaiseksi. Tuotetta kuvailtiin myös vadelmalle tyypilliseksi ja tasapainoiseksi. Viiniä tuottaa Viini & Puutarhatila Pihamaa Asikkalan Kalkkisissa.
Kilpailuun osallistui 63 hedelmäviiniä kymmeneltä suomalaiselta viinitilalta. Kilpailun parhaimmat tuotteet arvioitiin jälkiruoka- ja kuohuvista hedelmäviineistä.
Tuotenäytteiden arviointi toteutettiin sokkona, kansainvälisellä 0--20 pisteen järjestelmällä, jossa näytteestä arvioidaan sen ulkonäkö, tuoksu, maku ja kokonaisvaikutelma.
Kilpailun järjestivät Hämeen ammattikorkeakoulu ja Suomen Viiniyrittäjät ry Lepaalla Hämeen ammattikorkeakoulussa. Sen tulokset julkistettiin viikonvaihteessa Helsingissä.